ダイエット中にどうしても偏りがちになってしまうのが、栄養バランスですよね。
しかし、いちいち栄養の計算をするのはとても面倒。
そんな時にオススメなのが、食材の「色」に注目する方法です。
1日の食事の中で、赤・緑・黄・白・黒の5色を意識してみましょう。
たったそれだけですが、彩りもよく、しかもまんべんなく栄養を摂れます。
例えば、
赤:トマト、にんじん、肉、魚、キムチ
緑:キャベツ、ブロッコリー、ピーマン
黄:カボチャ、たまご、芋、栗、バナナ
白:米、豆腐、牛乳、チーズ、ヨーグルト
黒:ひじき、納豆、きのこ、海藻、海苔
・・・などなど。
これらを組み合わせるだけで、見た目もバランスも良く仕上がります。
「色」はそれぞれの食材がアピールしている「栄養」の目安。
上手に使って、楽しい食卓をめざせば、ダイエットにも効果抜群です!